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第34章 香喷喷的鲍鱼粥

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鱼丁,大米翻炒均匀。等到鲜香气味渐渐溢出锅外,再加入刚刚倒出来的鲍鱼高汤,并用木铲不停地搅动。

    等到米饭渐渐变软,将熟未熟的时候,加入剩余的一半量高汤,继续用木铲搅动。

    米熟以后,转小火熬煮,并时不时的翻动木铲。

    渐渐地,鲍鱼粥变得粘稠,雪白的米粒也浸染了鲍鱼的淡黄色,被煮开了花,粥的清香混合着鲍鱼的鲜香弥漫了整个厨房,最后林周又加了一些盐调味,撒了葱花,就好了。

    林周甩了甩酸痛的手腕,给火关上。这时鲍鱼粥依旧要焖一会。

    闻着空气里鲍鱼粥的鲜香味,林周趁着这功夫,简单炒了个酸辣土豆丝,准备配粥一起吃。

    早饭得吃饱才有劲爬山。

    等到再次开盖的时候,粘稠的鲍鱼粥,淡黄色的粥配上雪白的鲍鱼肉,还有碧绿的葱花,热气随着开盖飞腾而起,浓郁的鲜香味,馋的林周口腔里不停的分泌口水。

    “好香呐!”

    鲍鱼的鲜在炖煮中全部被大米吸收,大米在这个过程中宛如一粒粒小海绵,吸收着鲍鱼的鲜味,还吸收着米粒,不停的膨胀,直到爆开。

    一粒粒大米全都煮开了花,吸收的精华也随之溢出,食材的两者交融,造就了这样的美味。

    看着如此美妙的色泽,林周感叹着鲍鱼内脏幸亏扔了。

    其实鲍鱼的内脏炒出香味也可以一起熬粥。

    但那玩意的色泽跟形状都很影响食欲,便被林周摒弃不用了。

    要是粥被染成了内脏的墨绿色,虽然鲍鱼味会更浓郁,但食欲会降低。

    绿油油的粥,怎么也没充满食欲的淡黄色米粥来的有食欲。

    有种得不偿失的感觉。

    现在的成品鲍鱼粥,就很美味。

    鲍鱼粒炖了一个多小时,已经跟米粒一样软糯服帖。

    一口吃到嘴里,鲜香浓郁的同时,韧性的口感也彰显了它的不同,让人无法忽视它的存在。

    入口柔嫩细滑,滋味极其鲜美,连带着米粥都变得格外好吃。

    这粥煲的真好!

    今天的鲍鱼粥,鲍鱼的量很大,味道没话说,一百一份,应该不至于跟昨天的番薯粥一样难卖吧!

    林周吃饱喝足,就信心满满的带着鲍鱼粥出门了。

    来到熟悉的山脚下,先停好三轮车,然后挑着扁担就开始往山上爬。

    连续爬了两天,他已经明显感觉到自己体力耐力都变好了,身体都感觉更轻松了些。

    不像之前,每天都昏沉沉的没精力。

    果然锻炼身体还是有用的!

    一路抵达的山顶,他先把喇叭拿出来,播放出门前录制好的宣传语。

    “鲍鱼粥,香喷喷的鲍鱼粥嘞~一百块一碗,买不了吃亏,买不了上当,好吃到哭的鲍鱼粥嘞~”

    如此醒目刺耳的喇叭声,直接给山顶上的游客们都吸引了过来。

    才六点,山顶上的人不多。

    游客们看着林周卸货,听着喇叭里的宣传,陷入了沉默。

    新的一天,游客同样是新的。

    很少有人天天爬山。

    大家听到一碗粥卖一百后,只围观,并不上前。

    “老板,你卖这么贵有生意不?”

    人群里一游客好奇的问道。
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