第十一章 绝对的上风

真的是绍安？陈三两真的有些接受不了了，他可是还记得一星期之前绍安手持着菜刀在自己面前胡乱挥舞

    的样子，更是记得他将树枝刺穿活鱼身体后还问自己鱼是不是昏过去了的傻样，仅仅一个星期的时间就能让一个连握菜刀正确姿势都不会的菜鸟变成现在这样？甚至比起自己的技术还要好上许多，他简直不相信。

    当事实摆在陈三两的面前时，他并没有选择面对而是选择了逃避，通过不断的催眠自己来逃避这样的事实。

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    炉火被点燃火光映照在了绍安那张充满稚气同时也充满自信的脸上，绍安很高兴，他知道自己已经开始喜欢上厨师的工作了，他喜欢升腾的熊熊火焰，更加喜欢自己亲手制作散发着诱人香气的食物，再次点燃的炉火也使得绍安的情绪被推至到了一个顶点，接下来就是最为华丽的时刻了。

    菜油被倒入了铁锅，在已经被烧得滚烫的锅底接触后发出了‘嗤’的一声，然后逐渐的在铁锅中律动着，清香的菜籽花的香味从锅底迅速的漂浮了上来钻进了绍安的鼻腔中，闻到这股香味后绍安很是麻利的将切好的肉丝倒进了油锅里，

    肉丝在和已经有7成热的菜油接触后发出了一阵‘噼里啪啦’的响声，绍安迅速的用锅铲搅动着原本沾黏在一起的肉丝，在他的搅动和翻炒中这些被裹上了水淀粉的肉丝分散了开来，一根根大小长度相近无比的肉丝就在绍安的一次翻炒中成形了，牢记着步骤的绍安很快的就将已经熟了的肉丝从铁锅中铲起装盘，这个时候的肉丝并不具有最佳的口感，它还需要回锅拌炒一次。

    空空如也的铁锅中弥漫着一股子炒肉的香味，菜油中已经留下了猪肉丝的味道，虽然闻着很香可是难免会残留一些荤腥味，这时候就需要葱姜蒜末和剁椒来掩盖菜油中残留的荤腥味了，葱姜蒜和剁椒都是辛辣的配料，当它们和滚烫的菜油接触之后顿时就从铁锅中扑腾起了一团呛鼻的白烟，然而这才是川菜的精髓所在，不辣？不呛？还能叫做川菜吗？

    厨房中弥漫着川香辣鼻的味道，陈三两自然也闻到了这股味道，作为一个四川人他对于这样的味道一点也不陌生，因为这正是最正宗的川菜所能散发出的味道，已经有着三年学徒经验的他又怎么能不清楚，每次牛大厨或者马大厨做辣系菜时厨房中就会弥漫着和现在这样一模一样的味道。

    陈三两双眼饱含着复杂的神色，他已经观察了绍安许久，到目前为止他经历了从不可能、不相信、沉默三个阶段，绍安展现出来那近乎作弊一样的技术让陈三两很想说出一段绍安曾经说过的话。

    “大神你一定是想在这处地杰人灵的地方等候一个才华横溢的有缘人吧！然后将毕生所学全部传授给他，让他登顶厨师界的巅峰对吗？大神，你看我成吗？”

    陈三两的内心已经乱了，绍安已然占据了绝对的上风。

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