第30章 腊八

    西明文把双皮奶送到聚德楼，孙叶品尝后二话没说，第二天就坐马车来到西远家，西远当然要盛情款待，把羊肉切成片，做成羊肉火锅；又切成块，用竹签串起来做成烤羊肉串，把孙叶吃撑得坐在炕头一个劲的说走不动路了，西远看着孙叶嘿嘿直乐。

    孙叶这次来，除了谢西远给的双皮奶方子，还带来了一份契约，和上次签的烤鸭契约一样，西远属于用祖传秘方入股，和聚德楼按比例分成，本来上边只有双皮奶，如今又填加上羊肉火锅和羊肉烤串，西远也没推辞，在上边签了字画了押，两个人相视一笑，彼此都很满意。

    孙叶如今在乌马县城的分店已经开张迎客，因为是冬季，外面冰天雪地，人们出去一趟手脚冻得跟猫咬了似的，所以只能在屋里猫着，即所谓的猫冬。不过总在家待着也腻味，没事就会约两个人出来到饭馆坐坐，要两个菜、一壶酒，边吃边聊；或者一个人，要点酒菜，坐那边吃边听别人闲侃。因此，冬季饭馆的生意比平时要好，不过由于这时节菜蔬样数少，菜馆里菜色总吃那几样，吃来吃去就腻味了，想换换新的。

    这就给孙叶提供了大好时机，他有西远提供的几样新鲜食物，饭庄招揽了大量食客，老聚德楼不用说了，早已经打出口碑，连在乌马的新聚德楼分号客人也是爆满，本来祁掌柜还担心新开的饭庄客源不足，如今看看满屋客人乐的合不拢嘴。他如今已经不是彦绥城聚得楼掌柜了，新饭庄刚开始筹备，东家就把他升为聚德楼主管事位置，两个饭庄各有掌柜，又由他主管。东家说了，来年还打算把聚德楼开到滨江城去，等明年开春就去看看情况选好店铺，到时候就由他镇守滨江。滨江，那可是府城啊！

    西远也盼着聚德楼的生意越做越好，毕竟他还欠着孙叶二百两银子呢，况且，西远总觉得家里地方太小了，明年无论如何也要把新房盖起来，而且要有一间专门教孩子们读书的地方，西远看着坐在炕上认真写字的几个小萝卜头心里合计着。他现在没事儿的时候就开始琢磨新房的建构，这里地处北地，冬天寒冷，考虑到冬天取暖的问题，房屋要相对集中。

    进入腊月，离过年就不远了，家家开始准备过年的吃食。有的人家有黄米的，就把黄米和玉米面掺到一起，再捏好豆馅，捏一块黄米面，把豆馅放在中间，把面团捏严，用手团成小圆球，一个粘豆包就做好了。西远觉得粘豆包很类似汤圆，只不过汤圆是用的江米而豆包用的是黄米罢了。

    西远家奶奶也发了两大盆黄米面，这里用的大盆可不是平时家里做饭的普通稍微大些的盆，而是将近家里大锅那样大的盆，所以蒸两盆面的粘豆包就够一家人吃一冬天。

    面发好了，西远娘放适量的玉米面到黄米面里，由西明文把面和好，因为面多，和面的人要有力气。然后一家人团团坐在大盆周围开始包粘豆包，今年连卫成和西韦、西阳也上手了，西勇小，给了他一块面让他坐在旁边捏小鸭子玩儿。

    几个小家伙一开始包的很认真，把粘豆包包得滴溜圆，可是包了一会儿就开始溜号了，你推我一下，我撞你一下，我再拿面涂你鼻尖一块白……西远看着也没有阻止。

    奶奶和母亲看包的数量够蒸一锅了，就把放豆包的盖帘端到堂屋，把豆包放到大锅的蒸屉上，然后盖上锅盖开火蒸。

    那些面一天根本蒸不完，况且家里烧多了火炕太热晚上也没法儿睡觉，所以分了三天来蒸，蒸好的粘豆包放在外面，一会儿就冻上了，然后捡到袋子里放进仓房，想吃的时候拿几个，放到蒸屉上蒸一下就好。也可以在锅里放些油，把豆包放到锅里用油煎；有的人家孩子饿了，直接给拿两个冻豆包，让孩子坐那慢慢啃，既顶饱又打发时间。

    晚饭的时候，西远娘用黏米面烙的年糕饼子吃，刚把饼子放到嘴里，西远就想起去年卫成刚到家里的时候，吃年糕把牙粘掉的事情，估计卫成自己也想起来了，抬头不好意思的偷偷看看大家，把小身子往哥哥身边偎了偎，他今年因为吃的好，又有羊奶补钙，所以新牙长得很好，前边的四个门牙都已经换掉，当时西远明令禁止他用舌头去舔，所以四颗小牙长得齐齐整整。

    腊八这天，奶奶用家里的红小豆、绿豆、芸豆、大米、小米、黄米、高粱米一起熬了一大锅八宝粥，里面又放了少许的花生、红枣、白糖，这都是家里种的或者在野地里能够摘回来的东西，熬出来的八宝粥粘稠香浓，大家喝得直冒汗。几个孩子喝得都不想撂碗，他们都喜欢喝甜甜的东西，平时西远除了给他们用冰糖熬梨糖水，还是禁止他们吃糖的，怕长坏了牙齿，所以难得的能这样放开了吃。

    西明全夫妇领着两个孩子也过来了，腊八虽然不像别的节日那么隆重，好歹也是个节嘛，现在跟大哥家关系缓和了，他们一家只要有机会就跑大哥家蹭饭，更是恨不得让两个小的长到西明文家，像西阳西勇一样由老太太给他们照顾着。

    西远对这个三叔还是不感冒，不过也没像以前那样看见掉头就走，现在他会跟打下招呼，然后不咸不淡地说上两句客套话... -->>
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