刚刚入职场,没上班的时候总是觉得工作很轻松,也就是到点上班到点下班。
我很开心,我遇见了这份工作里面的人很好。
这是一家10年老店,以前是4层楼营业,后面因为在拓展的时候全部都往外拓展了,深圳广州发展店。所以呢,这里没有什么人管,被别人给管坏了,所以呢口味啊。
汤底变味儿了,茶水没人上了,连招呼的人也没有人服务。店里面业绩一天比一天差。
老板回来接手看一下是什么原因。才知道他们信任的管理的人,把他管得一塌糊涂。
后面他们自己回来重新开张。刚刚好就遇到我找工作。也算是一个机遇。因为这一份工作让我懂得了做餐饮很辛苦。
我以前不明白,店长跟我说的话,就是你的工资是你的顾客发的,你有顾客你的工资就有,你没有顾客你就没有工资。
那个时候太小就觉得工资就是老板发的呀,我只要上好班,老板就会给我发工资啦。太天真。
下午5:00吃饭。6点上班。做餐饮的好处就是厨师随便炒出来的菜都很好吃。到凌晨3:00~4:00没有客人的时候,我们就打点汤底烫点青菜吃。自己调一个辣椒酱。哇,那滋味很爽。
做餐饮有的时候觉得真的一定要察言观色。就好比如说买单的人。两个人同时抢单,你一定得看谁买单。那个坐在凳子上半天都不动,说他买单的人,那那个人一定是不买单的,那个时候买单立马起身的人,他一定是想讨好那个坐在凳子上买单的人。所以他们会开始抢单。
其实我内心想的就是,要不你们考虑AA吧。抢了,我真的想老火了,抢半个小时你们当时买单呢,到最后还是他们老婆买的单。我去。
。。。。这是刷新了我三观的事情。
由于我们做夜宵,有的时候还会看到夜场的女孩子。
大冬天的,超短裙露胸露胳膊露腿,那个时候我也觉得挖他们怎么可以穿这么短她不冷吗我坐店里。开着暖气我都要穿一件长袖或者羽绒衣。因为真的是超级冷,那风吹的都能冷到骨子里面去了。特别是那好几个夜晚都下的冷冰冰的雨。
跟着一群男人进来吃饭。屁股还没坐热就开始喝酒。还要喝冰的。谁怕谁的那种感觉。就按照他们的话来说就是走了好几场,酒场来了,我们这里是最后一场吃夜宵。
这时看着他们怀里的女人总是娇滴滴的。撒娇。卖萌。
还跟那群男人说,哎呀,这家好吃吗?我都没有吃过这家。
我就特别想告诉他,你不是经常来了吗?好不好吃你心里没点数吗?
后来几年的沉淀了之后,我才觉得那群人他们上班真的很辛苦很累很冷,还要化很浓的妆。但是他们的工资很高,但是俗话说的好,你付出多少你就得到多少。
我以前笑他们是卖笑的。可是在这个社会上,谁不是卖笑的呢?
好话还说伸手不打笑脸人。
大家都是出来混口饭吃的,怕什么?
在餐饮做见到的人形形色色。
也让自己成长了不少。在那里收获了我一个好朋友。
他从来都是不苟言笑。感觉他就是很高冷,内心很有想法的一个人。以前我还有写在本子上面的一些话,居然是想跟他一起去旅游,我现在都不想不知道我为什么当时写那一句。
他跟我做朋友至今。也因为他,我知道有一些同事他只能是你的同事,不能是你的同事变成朋友。你一定要明白一句话。心甘情愿奉承的人,他不一定是不爱你,但他一定是以他的方式去跟你交朋友。
我觉得我就是那种讨好型的人格。明明她不爱吃香菜,不爱吃葱,不爱吃辣,我跟着他也不吃香菜,不吃辣不吃葱,但是我自己吃的时候我就会吃香菜,吃葱吃辣。
请不要排斥那个不吃香菜的人,他不是不爱吃香菜,他是因为身体里面的某个细胞排斥他吃香菜,闻到那味道他就受不了了。为此我还特地的百度了。
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