013 麻酱凉皮确实香

sp;  谁不想天天赚钱阿，照着现在他家这个生活条件，十两银子根本顶不了多少时间。

    今晚宋枝特地将大壮留下来吃饭，她要做一种新的，他们没吃过的东西。

    没事做的宋香儿根大壮就只能在一边帮忙打打杂，洗洗菜什么的。

    最近嘴巴有些痒，总想吃一些辣的东西，可是这里里里外外她都找过了，没有辣椒！

    只能做做麻酱凉皮解解馋。

    麻酱麻酱，芝麻酱肯定是最主要的了，这里可没有破壁机那种高端工具，只有亲自动手讲芝麻捣碎了。

    好在今日大壮在这里，给宋枝可是省了不少事阿～

    芝麻花生炒熟，加一点盐，一点糖交给大壮去捣碎，捣成粉末加入一些油继续捣。

    另一边宋枝准备一些配菜，黄瓜，青菜，胡萝卜，葱切丝过一遍水备用。

    然后就是重头戏，凉皮～

    实在是工具材料有限，他最终决定采用“蒸”的烹饪方式，选了一个类似平底锅的玩意儿用来当蒸具。

    接下来就开始调面糊。

    一切都在井然有序得进行着，大壮那边的芝麻酱看着已经可以了，她手里的凉皮也已经叠成了一个小高度。

    面皮Q弹筋道，透明质感，能做出这样子的凉皮，宋枝已经很满意了。

    将凉皮切好放入碗中，加入配菜，蒜末香菜，加点醋，来满满一勺芝麻酱。

    交给他们自己搅拌。

    大壮抬着碗迫不及待地吸的了一口，没觉得有盐，他学着宋枝得样子不停的搅拌，直至每一根凉皮上都有颜色，才狠狠的吸了一口气。

    哇，这口感，香味简直让人欲罢不能！

    宋枝帮宋城城拌好，见宋香儿也不灵光，索性也帮她拌了一下，两人这才吃上。

    吃到了久违的味道，宋枝感动的要哭出来，这以后一定要好好赚钱！自己开一家店，将这些美味都传播出去！

    凉皮也太香了阿～

    这芝麻酱就是点睛之笔，让每一根凉皮上都充分的包裹着芝麻花生酱，这种咸咸的腻腻的口感，搭配凉皮黄瓜清凉口感！

    绝了！闷热的午后来上那么一碗，真的让人有一种此生无憾的感叹。

    “要是有辣椒就更好了。”宋枝摸摸鼓起来地肚皮，略有些遗憾的说着。

    “辣椒？”宋香儿好奇的问。

    宋枝瘫坐在椅子上，“是啊，那才是凉皮的至尊搭配。”

    宋香儿耸耸肩收拾着桌上的碗筷，她听不懂宋枝说的什么至尊搭配，不过听起来好像很厉害的样子。

    明天还要起个大早，她同宋香儿交代好，明天带着宋城城一起去地里打理一下地里，洗漱睡觉去了。