026 油焖大虾

    “我得先去忙了，回头再去问你啊！”花似锦朝苏余道。

    苏余垂下头，眸中似闪过一抹心疼之色“好，你先去！”

    花似锦回到后厨，看了一下手中的清单，第一道是油焖大虾。

    这个，她也没做过啊。

    花似锦咬了咬唇，看来，只能借助一下系统了。

    她也是昨日才发现，厨神系统的兑换商城中竟然还有免费食谱一栏。根据注解来看，普通级别的食谱是可以免费使用的，只有高级食谱才需要收集配方残页兑换。

    就是不知道好不好用了，总要先试试才行。

    花似锦一边调着腌制用的料汁，一边朝着张厨子嫣然笑道“张叔，可不可以麻烦帮我把大虾清理一下啊？”

    张厨子好像是有些不太习惯角色的变换，愣了一下，随即才笑了笑应道“诶！好嘞！”

    张厨子低下头去，认真的摆弄着盆子里的大虾，这是他今天一早去菜市场买的，黄澄澄的，可新鲜了。

    花似锦这边调好料汁，把葱姜切成细丝，看张厨子那边也差不多处理好了，才开始往锅中倒入一些油，油温大约烧至七成热后，将姜丝尽数放入锅中。

    姜丝用大火略炒一下，转中火，把洗好的大虾放入锅中两面煎红，再将备好的一半葱丝洒入，配上一些黄酒爆香，再加酱油小炒一下出锅。

    花似锦低下头，嗅了一下盘子里的味道，眼睛亮了亮，还挺香的！

    看来这个厨神系统还是有点用的嘛！

    一道油焖大虾，需要经历煎、炒两个过程，也就是说，现在还只是完成了一半。

    虽然她也是是第一次做这道菜，但是由于第一部分的过程还算顺利，使得花似锦对完成这道菜的信心又增强了几分。

    只是，这菜谱中还用到了胡椒粉，也不知道这个时代有没有，花似锦偏头想了想，觉得还是直接询问张厨子比较好“张叔，我们这里有没有胡椒粉啊？”

    张厨子闻言，诧异的看向她“胡椒？小丫头，你是怎么知道这味调料的？”

    花似锦下意识的心中一惊，缓过神来，又觉得这应该也没什么大不了的，于是反问道“啊？知道这个，有什么好奇怪的吗？”

    张厨子解释道“这个啊，其实也不是多稀奇的事儿，胡椒啊，价值十分昂贵，据说其味辛辣芳香，是京中贵人才用的起的一种调料。在平墨这种小地方，许多人听都还没听过这种东西呢！”

    张厨子说到这里，又有些好奇的看向花似锦“说起来，你一个小姑娘，又是如何得知这种调料的？”

    花似锦有些不好意思的挠了挠头，笑道“这个啊，其实我也记不太清了，兴许是之前从家乡逃难至此，在途中偶然听到过几句吧。只记得这种东西，其味，似乎是麻辣芳香，还可以除腥味，我就觉得做这道油焖大虾时，能放上点胡椒定然是会好吃的。”

    张厨子惊叹道“好想法啊！”

    张厨子想了一下，又道“虽然没有胡椒，不过……也不是完全没有办法，或许可以用干辣椒加上花椒作为替代，聊胜于无吧！”

    花似锦也有些不确定行不行，但是这个建议听起来还算靠谱，试一试也是可行的。而且，直觉告诉她，味道不会太差的。

    花似锦认同的点了点头，笑道“多谢... -->>
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