第152章 事情定下来

    等秦家人都回来齐了后，陈心他们俩就开始上菜了，

    “小陈啊，过来了啊，怎么好意思让你们来做饭呢！”

    “伯母，都是一家人，一样的。”

    “好，好，都是一家人，这话我爱听！

    秦明，赶紧的洗手去帮忙端菜！”

    “好的，妈！”

    秦明也是刚回来的好吧，谁叫他现在成了最没地位的人呢。

    “咦，这是？

    这好几个菜你们是在哪里买的？

    平时都不常见。”

    “嗯，爸，妈，我给你们介绍一下这几个菜，这里所有的菜都不是在菜市场买的哦！

    这是蕨菜炒腊肉，很好吃的。

    菜市场没有卖，我和陈心去农民伯伯家里购买的，

    这蕨菜是农家人从山岭之中刚采回来的，

    不过，

    想要做出美味就有点繁琐了，炒菜前要把它煮熟了，煮的软软的，才能够开始切菜，

    然后再下锅开始炒，

    腊肉是农家人自己烟熏的，刚买那会儿可黑了，

    这是农家人过年的时候杀年猪留下来的猪肉，平时都是不卖的，是做成腊肉自家人吃，

    要是省着吃，能够一直留到大夏天呢！

    他们养猪的手法也很传统，

    不是说没有现代式的养猪技巧，而是他们专门用传统方式来养猪，为的就是以后自己吃！

    从买回来小猪仔开始，就没有喂饲料、没有喂一些有农药的蔬菜等，

    基本上每天都是割猪草，或者是一些自家菜地里多余吃不完的菜，他们也割回来，

    然后切碎，

    再放进大锅里煮熟，再喂给小猪仔吃，

    当然，锅里同时也可以放大米或者其他粮食，

    一煮就是一大锅，一大锅基本上能够管一天，

    这样养大的猪吃得多，却怎么也胖不起来！

    所以他们不打算卖，也不适合卖。

    都是留着自己做腊肉吃的。

    做成腊肉后，就黑不溜秋了，

    刚回来那会儿，我们俩又是烧热水，又是用刷子刷的，忙活了半天，

    才做出了这一道菜！

    爸，妈，你们两个要多吃点。

    还有这个剁椒鲢鱼头，

    这鲢鱼也是村庄里的小水库里面的鱼，清水鱼哦，

    一年也长不了多大的那种！

    旁边这个是干锅小鱼，

    这种小鱼菜市场也没有的卖哦，这也是我们从农家人手中购买的，

    有些村落的年轻人，或者中年人，他们平时没事的时候，就喜欢背着一个自制小型电鱼机到山间清水小溪里面电鱼，

    每次基本都是大人背着电鱼机，身后跟着一堆的小朋友在后面捡，

    而且还得捡快一点，不然一会儿鱼就醒来了，然后就会游走了。

    他们电的就是这个小鱼，

    当地人叫它‘巴石鱼仔’，这是一种藏在石头下的野生鱼。

    还有这个是凉拌蒲公英，爸，妈，这个你们就少吃或者不吃吧，

    不知道陈心是怎么想的，当地百姓说能吃，于是他就买下来了，

    还专门请教了当地人，怎么做出来味道好一点，

    当地人说都可以，就是凉拌会更好，所以你们看，陈心他就做成了凉拌菜，

    偷偷告诉你们，我事先尝了一下，它的味道有点苦！

    我们就留给哥和陈心吃。

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