第三十八章：神厨宋海(一)

    之所以说是一个最为美观的过程，而并不是一个最为重要的过程，是有一定的道理的，虽然拉面之中的“拉”这一个环节决定了面的大小、粗细、形状等各个方面的指标，但是在宋海看来，“拉”这一个环节并不是唯一重要的环节，刚开始的“揉”也很重要，因为它决定了面的坚韧性，所以说也是很重要，然而原料部分也是十分重要的，至于原因就不需要解释了吧。

    很快的，拉面成型，宋海毕竟不同于前一世的他，这一世他也是一个修炼武气的天才，对于自己身体的各个部位的控制也是妙到毫秒，前一世让他学了好几个月任就显得十分吃力的拉面现在自己已经能够轻易的完成“面”这个重要的部分。唯一让受害人就感觉有些惋惜的是，这个世界居然没有宋海最为喜欢的一样东西——

    万能的面酱——臊子。

    臊子是一种特殊的做法，多用于吃面，香和回味无穷是它一大特色。臊子做法其实不难，其实就是将肉切丁，加以各种调料，香醋，辣椒等炒制而成的，当然送来自己也会有一些特殊的材料，增加臊子的给人味蕾带来的刺激。但是宋海这个时候也没有时间去弄这个东西，所以就勉强凑合着放一些其他的佐料了，不过怎么说呢！这个小岛上的食材实在是太难找了，特别是食材的佐料，如果不是说我还刚刚找到一些佐料的话，恐怕宋海也只能做清汤面了。至于佐料，刚刚想到的时候宋海也是十分的头疼。

    第一，没有盐！没错，就是没有盐。宋海刚刚发现这个事情的时候也是十分的震惊，要知道，这可是一个与世隔绝的小岛。周围可全是海，怎么可能没有人发现盐这种东西呢？但是这个地方硬是tm的没有，鬼知道这地方的人每天都在干些什么。虽然宋海可以选择不放盐，但是作为一个长期以来都吃得味道比较重的人来说。简直是一种折磨。可是即使是海盐也是需要过滤以及晾晒等过程才能有的，现在急可急不来。所以宋海也只好放弃。

    第二，宋海不知道到底应该用什么佐料，宋海刚刚搜刮到的佐料总的算来也只有葱、海椒、花椒这三样东西而已，当然，还有极少量的仅仅只有一株的八角，现但是也仅仅只有一株而已。宋海现在可不舍得用，虽然这东西是几号的调味佐料，但是这东西也是有一定的药用价值呀！至于为什么只有那么一丁点儿，那就是和八角的生长条件有一定的关系了。果用林成林八角最适宜密度为每亩40株，要进行疏密调整，密林疏伐，伐除病虫株，留优去劣；稀林补植良种壮苗或带土大苗。使八角林冠之间控制在0.8—1.2米左右距离，不要互相连接，对距林缘4 米内的杂灌木 要清除，病虫枝、枯枝和纤弱枝要剪去，保证八角林内有充足光照。以协调八角树营养生长和开花结果的关系，提高八角产量和品质。土壤也是八角赖以生存的主要条件之一，要通过抚育、松土、压青等措施改善土壤结构，调节ph值和提高土壤肥力，为八角生长发育提供理想的土壤条件。

    如此苛刻的条件，在那个树林的深处，虽然有着淡水资源但是阳光却全都被大树遮挡住了的地方想要长出这么一株来也确实不容易。即便是八角这东西哪怕只是在最后的时候放那么一个到碗里也会增加一些味道，但是索海却依旧舍不得放。剩下的就只有葱、海椒还有花椒了，葱是必定要要的，至于为什么，不做任何解释，所有人都应该知道；海椒，宋海仅仅只是想了一下就立刻将这一个食材给踢掉了，并不是因为海椒不能用，而是因为海椒只有加工成海椒粉和干海椒才更有味道，可是像这种小的红色的朝天椒更是如此，加工成海椒粉宋海是第一个就不干，并不是说他没有这个能力，而是因为这时候的海椒还是比较湿润的，自己加工成粉随手一挥就完事了，海椒粉那时候是还有一定的湿润性的，如果不够干的话直接放入，味道不好不说，有没有病菌还不知道呢！至于加工成干海椒，宋海倒是有这个能力，直接用自己的火属性本源属性烘干就是了，但是，我还想要说的是——这样做口感不好。在宋海看来只有自然风干的干海椒吃起来才是最有感觉的。

    ... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读