第034章 米饼

    温暖被窝里头，只看到一头乌黑的长发，突然被子翻动，里面的人拱了几下，漏出一张白嫩细滑的秀美脸蛋，脸蛋上微红，看起来很诱人。过了一会，似闭未闭眼地做了起来，伸出一只白玉般的手，在双眼揉了几下。

    “嘶”，真冷！秦汐赶紧把手放回被窝里，然后屈起双腿，埋下头把脸蹭在屈起的被子上。啊！真不想起床，可惜不行呢！今天是农历二十九了，今天要做米饼，得起早一点去帮忙，不然到晚饭时还不一定能做完呢！

    一大早起床的秦汐，在洗漱完后，就开始忙碌起来了。依照往年的规矩，把家里做米饼的三个模找出来，一个模是厚的，可以一次性做三个。另外两个模是薄的，都是一次性做两个的那种。放到烧开的水里煮了一会，然后拿出来晾干。然后接着用热水把蒸米饼的筛子（孔比较小的那种），再洗两三个勺子，再洗把菜刀，再拿出来晾干。

    等做完这些后，秦汐把家里碾碎花生米的工具拿出来，把秦妈刚炒出来的花生和芝麻碾碎，碾成粗沙子那样，倒出来，继续碾。

    等碾完花生和芝麻，秦妈也煮好菜了，于是一家人开始吃早餐。吃完后，秦妈去喂猪和喂鸡去了，秦汐把刚刚秦妈煮菜的大炒锅洗干净，又舀了两瓢水到锅里，然后把支撑筛子的工具放进去。

    秦汐边找出前两天洗干净的桌布，边叫人：“阿湘！”

    “姐，叫我啥事？”

    “过来，帮我拉紧桌布。”看到妹妹秦湘过来后，开始吩咐大弟秦沐：“阿沐，把晚上吃饭时，放饭锅的木架子拿来这里。”

    等弄完桌布后，秦汐把昨天晚上秦妈放水放白糖熬得糖水，搬过来，放到大弟秦沐拿过来的木架子上。然后，再把之前打好的米粉搬出来，放到桌子上。

    做完后，秦妈也洗干净手进来了。开始吩咐工作：“阿汐你负责用菜刀把超出模的米粉削掉”，然后把三个勺子递给三个弟弟妹妹，吩咐道：“把模里的米饼漏出来的那部分，磨光滑，然后交给你们大姐，阿汐你就用菜刀背面，把它们打出来放到筛子里，满了后，就放到锅里蒸。

    然后秦妈就用碗舀了一碗多的粉，中间挖开个洞，防了一勺多的糖水，然后开始和粉。等把粉和得差不多了，秦妈抓了把碾好的花生米和芝麻，撒进去，继续和。和好后，拿过模，把粉放进米饼模里，用两根拇指压实，等把整个模的三个印都做好后，秦汐接过来，利索地削掉多余的，然后递给妹妹磨光滑，然后再模的边缘敲几下，往筛子里一倒，就出来了。花纹清晰，不粘模，也不散开，和粉的配比就按这个做下去了。等筛子快放满后，秦汐先把锅里的水烧热，等筛子放满后，连筛子一起放进锅里，盖上盖子。等水滚五分钟后，秦汐才打开盖子，用毛巾包住筛子边缘，把它提出来。然后拿了一个米饼出来吃了一口，甜味刚刚好。

    “妈，我试过了，放的糖刚刚合适，蛮好吃的。”然后，另外拿了一个米饼，递到母亲的嘴边，让她吃一... -->>
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