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第27章 麻辣九宫格火锅

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    第二十七章

    服务员一送上来菜单,柳彬彬就指着毛肚和鹅肠,每一样都要了两盘,刚刚柳书怡说的他馋的不行了。

    “想吃就再点几份,今天可一定要吃到尽兴。”柳书怡拿过菜单,打算再点几份毛肚和鸭肠。

    “先就这样吧,在点一些其他的,总不能只吃这两样吧。”金彤开口拦住了她。

    “好吧,”柳书怡想到其他菜品,拿着菜单,又开始兴奋的介绍起来:“这的菜品都挺好吃的,对了,这家店还有脑花,有人要点吗?”

    除了李宏成,其他几个都坚决的摇头。

    最后,就只有他和柳书怡两个人点了脑花。

    柳书怡把菜单上所有的菜品都点了一份,点完菜,趁着菜没上上来,轮流去调了蘸碟。

    李宏成强烈推荐他们试一下川省传统的吃法,只在蘸碟里加蒜泥和香油。于是除李宏成之外,其他所有人都是蒜泥香油加辣椒。

    除李宏成以外,其他的都是蓉市人,蓉市所在的湘省,那是著名的吃辣大省,虽然点的是麻辣锅,但他们还是怕不够辣。

    调好蘸碟,铁锅和牛油麻辣汤底已经上上来了,加热后,又比刚刚进店闻到的香味更浓郁,红彤彤的汤底翻滚着辣椒花椒和正在慢慢融化的牛油,却看起来还是清亮的。

    和铁锅汤底一块上桌的还有酥肉,也是柳书怡极力推荐的,现炸的酥肉,众人夹起的时候还冒着滚烫的热气,用牙齿咬上去,先感受到的是面糊和花椒炸过后的脆香,咬开外圈,里面就是肥瘦双层的酥肉,酥酥脆脆,满口油香中又带着轻微的花椒香。

    “好吃,再来一盘吧!”汪超直接上手拿了最后一块,吃完后建议道。今天打架他可是出力最多,早饿了。

    “点了很多菜呢,更好吃的还在后头呢。”柳书怡说道。

    果然,不一会,菜上上来了,满满当当一桌子,桌边菜架子上都堆得满满的。

    先下锅的自然是毛肚和鹅肠,这两样也熟的很快,毛肚七上八下,鹅肠十五秒,就好了。吃起来果然像柳书怡前面介绍的那样,毛肚鲜嫩脆爽,麻辣鲜甜,鹅肠也是,脆的咬起来咯吱咯吱响,鲜脆的很。

    “我觉得我一个人就可以干掉两盘。”刘扬吃完毛肚吃鹅肠,忍不住说道;“大冬天的,吃着这么鲜美滚烫的火锅,简直要升天了!”

    “哈哈,”柳书怡听到他这话,得意的很。她想把脑花放入锅中,被其他人一直嫌弃了,最后只好和李宏成一块,把脑花放入边上的一个格子里。她默默在心里傲娇的想到:哼,我还怕你们搅锅子,把我的脑花搅的千疮百孔呢!

    除了毛肚和鹅肠,柳书怡还点了很多肉菜,像是菊花鸭胗,鲜红鸭胗切成一丝丝的散开菊花状,煮三分钟烫熟后,筷子夹的时候就感觉鸭胗在挣脱筷子的束缚,用牙一咬,牙齿直接被弹开。还有嫩牛肉,汁水饱满,后厨师傅用锤子一下下把牛肉锤松软,烫过后,蘸上一层绝配的糊辣椒,滑嫩的口感搭配糊辣椒那刺激的辣,绝配。

    吃完嫩牛肉,大家都没吃过瘾,又点了个牛肉拼盘,嫩牛肉和腌制好的麻辣牛肉拼在一块,柳书怡本想拍照馋馋周晓,结果掏出手机没来的及照,就已经下到锅里了。

    腰片一大片薄的如蝉翼般,透着光,涮两下,就变色蜷曲了,裹上香油和蒜泥,像婴儿的肌肤一样,又滑又嫩。牛蹄筋,又辣又鲜,q弹,满口都是胶原蛋白。虾滑白里透着红,一口下去有种麻辣小海鲜的味道,又弹又鲜又辣又麻。还有……

    一大堆肉吃下去,众人总算放慢了点速度,开始聊起天来,柳书怡先是感谢了汪超,毕竟他今天出力最多。

    “有今晚这顿饭,这架打的值。”汪超还是那股痞里痞气的样子,一边往嘴里塞肉,一边漫不经心的说道。

    柳书怡第二个感谢的就是刘扬了,他简直是他们今天这个打架小分队的智囊啊。

    “别别,我还有事要麻烦你呢!”刘扬推拒了她的谢意,眼神撇向金峰,示意他接着说。

    “哦哦,”金峰把嘴里的肉咽了下去,接话道:“是这样的,刘扬他想到你的餐车上工作。”

    “他不是在当售票员吗?”柳书怡惊讶道。

    “以前是,现在不是了,”刘扬给她解释起原因来。

    刘扬本来是和一哥们包的一辆客车开,结果那哥们结婚了,他老婆表示要跟着他买票,于是两人想方设法把他给弄走了。他刚被弄走,金峰就说他有个熟人那招人,于是今天金峰电话一打,他就跟着过来了梅市。<... -->>
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