第九章 江津酒楼学问多

    这上楼的侧门两旁用楷书写着一副对联：“酒后高歌，听一曲铁板琵琶，唱大江东去；茶边旧话，看几许星轺露冕，从海上南来。”

    老太爷连念了两遍，赞叹不已，“妙哉妙哉啊！这楷书笔势雄健洒脱，又体现出了楷书精致严谨的风格，大师风范啊！想不到这店家竟然如此识货！”

    王崇羽略作思考，问走在身后的卢升：“你刚才定雅间，必是走的正面去的柜台，那正面的门联是什么？”

    卢升暗自窃喜机会来了，自己打小最厉害的就是记忆力和观察力，刚才还真就注意到了正门的对联，轻松地回答：“五洲宾客竞来，同品尝五香美馔；一样佳肴奉上，却别有一番风情！”

    在雅间坐了下来，老太爷还在和老道人谈论刚才的对联。

    王崇羽最后感慨道：“这店主真是有能耐啊！这两幅对联明显是经过一番心思才这样放置的。因为正门来往的商旅居多，他们多数赶时间直接在大厅用膳，他们也不一定习得诗词，故正门大厅的门联略通俗一些，更接地气；而直接上楼的多数都是悠闲的文人墨客，他们就对这些格外讲究，所以这门联就极为挑剔。除此之外，还有刚才那门外店小二的素质，可看出这家店主可谓是事无巨细，必用其极！看来，小的细节才是决定成败的原因啊！”

    老太爷思考片刻，回应道：“细节固然决定成败，但是大的方略才是真正成功的原因！这店主尤其擅长借势，开店之前借南迁之势，占得先机；开店之时借樊楼之势，一炮打响；开店之后借商旅之势，名扬天下！”

    说罢老太爷端起桌上的茶碗，轻轻抿了一口茶，又对卢升叮嘱：“不要听信外面的胡言乱语说这店主只是运气好而已。的确做什么事情要成功都需要一定的机遇，但最终成就还是取决于你个人的能耐。把一个区区脚店经营到如今地步，这老店主也绝对是个奇才。世事洞明皆学问，你要多从这些人身上学习！”

    卢升招呼了外面上菜。这雅间的菜均是由衣着蜀锦的侍女端上来的。蜀锦原材料为蚕丝，异常珍贵，其生产工艺繁琐，生产效率低，因此有“寸锦寸金”的说法，就是在一般行商家庭眼里，都是颇为昂贵奢侈的物品。而这江津酒楼竟然给侍女都配备了蜀锦的衣裳，果真是大手笔，令屋内几人都感慨不已。

    其实也不尽然。

    楼下的大厅自然不可能有侍女上菜，就是负责给雅间上菜的侍女，也因服务的雅间消费水准有了个三六九等的划分，只有最高档次的主顾才有穿蜀锦的侍女服务。江陵府卢家自然是最高档次的，卢升在定雅间的时候，只是简单地交代了一下，那掌柜就会妥善安排好一切细节，连帐都不用结，他们每月自会去寻卢府的管家结算。

    在迅速把菜上齐后，侍女轻声询问了一下，征得同意便撤了茶具，换成酒杯，然后离开雅间，到门外候命去了。