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第三百三十六章 三色皮冻（第2页）

墨兰笑了下，说道：“还行吧，人长的不错，对娘家爹和兄弟也孝顺，就是性子要强的点，是个有主意的。

我们也还没有定呢。

想着再看看。”

邱黄氏一听，接道：“我觉得性子要强才好，二郎是长子，将来是他的媳妇当家，是得娶个能干的，要不还真撑不住墨家。”

邱氏一听嫂子的话，想了下觉得有理，自己家现在家业不算小，娶个能干的媳妇才能主事，要是这样说，这个白晴儿还是不错的，哪天自己也去看看，若是真行，就得找人上门说媒了。

几人又聊了会儿，邱黄氏因为她心内歉疚，寻了白晴儿不少优点来说，倒是把邱氏的心说活泛了，看得墨兰直叹气，舅母是好心，可却是来帮倒忙的。

到了晌午，王氏留了午饭，吃过午饭墨兰的姥姥和舅母就坐车回去了，回去的时间，邱氏给带了不少的东西回去，邱氏和邱黄氏的误会也算解开了，两个人说说笑笑的，以后还是好亲戚。

邱氏因为被嫂子说动了心，墨兰劝的话她没咋听得进去，隔了两日，她实在是忍不住，上午坐车去了镇子，去见白晴儿了。

邱氏回来后，众人坐在一起听她说着，她说闺女不错，在她面前也很有礼，说话也还行，当着她还把墨兰夸了一顿，说了墨兰很多的好话。

邱氏一时间不知道该咋办了，这闺女到底是不是真不好？墨家人有些犹豫，最后决定还是再看看。

二郎一连几日来精神都很不好，他有些看不进去书，脑海里总在想白晴儿的事，一会儿觉得应该听妹妹的话放弃白晴儿，一会又觉得白晴儿很可怜，她的那张脸总在自己面前闪现。

一脸的泪痕，诉说着自己辜负了她，抛弃了她，搞得他心里难受极了。

他看着家里几日来气氛都不高，这都是因为自己的事闹的，二郎不想家里失去了欢笑声，既然妹妹说她不好，他决定还是放弃好了，不能因为自己的事搞得家里愁云惨淡的，不能让家里不安宁。

想通后，二郎去找了墨全，王氏还有墨长河和邱氏说了一声，说准备回书院了，在书院他才能静下心来看书，至于婚姻的事，白晴儿还是算了，让邱氏帮他再相看，只要对方人品好，家里没有罗乱就行。

家人都相中了就托陈轩告诉他，到时间他会回来的。

墨全，王氏，墨长河和邱氏觉得他说的也有理，既然他主动放弃白晴儿了，那他们就不用闹心了，可以接着相看别家的闺女了，也省得众人心内总是矛盾。

几人长出了口气，安慰了二郎几句，让他注意好身体，然后二郎和墨兰说了一声，说了他不会再去见白晴儿，让墨兰放心，就回了镇子上的书院。

一连过了几日，墨家才算缓过了气氛，邱氏忙了起来，说亲的人家不少，她一家家的挑选着，相看着，准备给儿子挑个最好的。

无奈看了不少人家，一直没有找到特别合适的，穷人家的她们也不嫌弃，可就是闺女不怎么可心意，就这样二郎的婚事就拖了下来。

日子过的很快，眨眼睛到了十月，天凉了下来，墨家还没给二郎找到合心意的媳妇，不过墨家的三色皮冻却出炉了。

三色皮冻：酱色，白色，红色，另一种是酱色白色和绿色。

看上去都漂亮极了，特别是绿色搭配的这盘最受欢迎，在冬日能看到这样碧绿的颜色，人的心内说不出的欢喜。

所以每日几乎是做多少就卖多少，就这还有买不上的。

其实做三色的皮冻并不算很麻烦，熬好冻后分成三份，先做酱油色的，用它打底，先放着去冻。

等凝固后，这个凝固不要太狠了，不能凝固实了，否则三样颜色链接不到一起去。

然后把温的原味皮冻倒到上面去，一定要温的，热的不行，会化掉低下那层酱油色的，凉的也不行，粘合不到一起。

这个温度一定要掌握好。

等冻的差不多了，最后把温热的菠菜汁冻或者是红萝卜汁，西红柿酱汁冻倒到上面去。

完全冻好后就是三色皮冻了，用的时间从盆子里扣出来，切出来摆盘子好看的紧。

受了漂亮的影响，墨兰还推出了别的冻，例如加好味道的双层冻，下面是白色的，上面是碧绿的，里面墨兰还放了几个花红果，看着漂亮的紧，还可以把冻切成漂亮的形状，例如心性这样，碧绿的颜色上配上几个红色的小果，看得人都舍不得吃了。

因为冻生意火爆，墨家都没有肉皮可以熬，墨兰就把漂亮的双色冻熬成了透明的。

这样不仅能省下肉皮，出来也更好看。

一时间墨家的生意很火爆，墨家的彩色冻也是无人不知了，除了这些外，还推出了冻鱼，这鱼是前一天做好的，然后灶屋内放一夜，第二日鱼汤都结了冻，吃起来是别有一番风味。