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第82章 获胜（第2页）

一直到薛家燕赞叹的声音传出，罗泰这才明白了史蒂芬的选择。

随着薛家燕的点评，场上观赛的人们也都清楚了唐牛与史蒂芬两人在做什么。

唐牛制作的“佛跳墙”

是闽菜中最具代表性的传统名菜，一直有首席闽菜之称，这道菜的原料有18种之多，天上飞的，地上跑的，水里游的，山中长的，无论哪种都是顶级的食材，在其它菜品中每一样都可以做为主菜，要把这么多珍贵的食材放在一起，还要顾及相互之间不会影响到口感与味道，是十分考究厨师基本功的。

而史蒂芬制作的菜品，则是号称闽菜中唯一可以与“佛跳墙”

媲美的“鸡汤氽海蚌”

。

这道菜所用的食材远逊于佛跳墙的18种名贵食材，仅仅是选用老母鸡、牛肉、猪里脊三样家常食材，熬制出鲜香美味的汤汁，然后将蛤蜊肉放入鸡汤中烧沸，经过秘制调料调制之后，却可以让人品尝到丝毫不会逊色于佛跳墙的美味。

唐牛以少林功夫以底套用华丽名称的做菜手法一一展现，什么倚天切、降龙十八炒，搞得噱头十足。

而史蒂芬有样学样，令人眼花缭乱的刀功、炒功加上玄幻的名称，比如屠龙斩、打狗铲等等，照样引来人群一阵阵的欢呼。

比赛过程中，与吴孟达长得一模一样的大快乐老板黑口狗曾经掏出某样遥控器外形的东西，发出一阵奸笑，可惜熟知剧情的罗泰早就已经让鹅头派人仔细检查过史蒂芬周要用到的厨具，没想到居然找出来两块**，一枚强力催泪弹，另外还找到一根与锅灶连通的高压电线。

既然罗泰已经有了准备，黑口狗自然一脸茫然地将遥控器按来按去，却什么事情也没有发生。

史蒂芬与唐牛最后同时以内力催火，加快提高温度，使得两份原本都需要长时间慢火熬制的菜肴，同时在比赛结束前出锅上盘，端到了评委薛家燕跟前。

现场一片安静，每个人都在等待着评委品尝过两人的菜肴之后，评选出本届神食大赛的优胜者。

就在这个时候，罗泰挤过人群，来到大快乐老板身边不远处。

大快乐老板显然不清楚罗泰是谁，挥手示意身边的随从将罗泰挡住，罗泰也没有硬闯，只是用黑口狗刚好可以听到的声音说道：“你是不是一直奇怪，为什么清水帮的人收了你的钱，却丝毫没有向你汇报事情的进展呢？”

黑口狗顿时就是一愣，快步向罗泰身边凑了凑，低声说道：“清水帮？我都不知道你在说什么，你到底想说什么？”

罗泰笑了笑，伸出大拇指向下一指：“我来就是要告诉你，清水帮已经被鸡鹅会打散了，他们老大都已经跑路去台－湾了，日后香－港再也不会有一个帮会叫清水了。”

说完，罗泰转身而去，留给黑口狗一个伟岸的背影。

“唐牛烧制的佛跳墙已经达到了这道菜的极致，这种由内功炖制出来的佛跳墙，不但火候十足，而且浓而不滞，滑而不腻，味道虽浓但却不重，口感虽酥但却不焦，一十八种顶级食材，相互搭配之下使得这道菜足足有上百种变化，每一种变化的香味层次皆不同，可是又巧妙地融为一体，不愧被称为超级无敌海景佛跳墙！”

薛家燕对唐牛的夸赞，引来了大快乐一方震天的欢呼，鸡鹅会这边则粗口连篇，唐牛家谱上所有女性均有幸在这里找到了真爱。

“史蒂芬周的这道鸡汤氽海蚌，则是达到了菜肴的另外一种极致，这道菜选用的食材没有一样不是大众化的原料，蛤蜊、老母鸡、精牛肉、猪里脊，随便在一家菜市场里都可以买到，可是史蒂芬周却偏偏用这种最大众化的食材，调制出了难以形容的美味，蛤蜊肉的滑嫩，鸡肉茸的鲜美，牛肉的韧爽，猪里脊的清香，完美地结合在了一起，让人食之如入仙境一般。

确实属于最顶级的菜肴之一。”

这一番推捧史蒂芬周的评论，彻底引爆了鸡鹅会兄弟们的热情，大厅里除了欢呼声，已经再也听不到其它的声音了。

最后薛家燕站起身来，用手指着史蒂芬·周说道：“今晚的食神是——”

“史蒂芬～～～～周！”

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