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第四百二十八章:蕨根粉

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理好了之后,让乔家娘子拿去炒了,双喜就开始琢磨着种蕈子的事情了。

    在院子后面找了一个地方,靠着围墙的地方,有两颗大槐树,这两棵树的生命力还算顽强,被水泡了数日,水刚刚退下去没有几日,就又抽出了嫩芽。

    槐树和围墙之间的地方,比较阴凉。

    双喜就在这里,埋下去了好多木屑,当然,不能完全是木屑,木屑之中,还掺杂着一些草屑,两者混合,其中再拌入一点细沙和黑土,便成了。

    把那菌盖,浅浅的埋在下面,便等着它长出新的蕈子了。

    其实说实在的,双喜也拿不准这会不会长成,不过总是要试一试的,若是温度和湿度都适合的话,应该没有问题吧。

    翠屏好奇的看着双喜的动作,疑惑的问道:“喜儿,你这是要中蕈子吗?”

    双喜点点头:“嗯。”

    翠屏脸上带着大大的疑问:“你要种蕈子,怎么不挖一些蕈子根?而是中这蕈子盖?”

    双喜不知道要怎么和翠屏解释孢子的问题,只好用别的话岔过去:“先试试吧,若是不成,咱们试试别的。”

    翠屏对于双喜的话,还是很信服的,这时候虽然有疑惑,不过她还是选择了,和双喜一起等待,看看能不能真的生长出蕈子。

    种了蕈子之后,翠屏目光灼灼的看着剩下的好多老蕨菜。

    这些蕨菜,有些是用刀割的,有些则是连着根部,都一起拔来了!

    开始的时候,翠屏还不以为然,觉得这老蕨菜一定是不能吃的,可是现在嘛……经过了那蕈子的事情,翠屏开始期待这老蕨菜了。

    翠屏忍不住的想到,那有毒的,她从来没有想过可以吃的蕈子,都可以被双喜做成那样的美味,那这老蕨菜,一定可以被双喜做成好吃的美味吧?

    翠屏的心中,开始有了期待。

    看着翠屏的样子,双喜觉得有些好笑,忍不住的说道:“翠屏,你这个小馋猫。”

    翠屏笑着说道:“喜儿,你快快告诉我,这老的蕨菜,要怎么吃?”

    双喜故意逗趣道:“直接吃呀。”

    翠屏语气中带着恳求:“好喜儿,你莫要逗我了,你说要怎么做,我就来做那苦劳力。”

    双喜摇摇头说道:“这苦劳力你可做不得,我去沈砚,让沈砚来帮咱们。”

    说着,就去前院,把沈砚找来了。

    沈砚见了翠屏,微微颔首,算是客气的打了一个招呼。

    翠屏和双喜相处久了,自然而然的知道大家都是什么样的性格了,面对沈砚那冷冰冰的神色,也不生气,知道沈砚对谁都是这样,能和自己打招呼,已经很是客气了。

    双喜、翠屏、连带着月娘几个女人,把蕨菜清洗了,又用剪子绞碎,然后放到了用来舂谷米的舂子里面,让沈砚把它们敲碎。

    沈砚毕竟是个男人,力气很大,没有多大一会就把这些都给敲碎了。

    双喜把蕨菜绿色的汁液给到了出来,然后又用水,涮了一下蕨菜渣,依然是把汁液留下。

    蕨菜渣子就没有什么用了,要的就是这汁液。

    用一块粗布,过滤了一下这汁液,把混在汁液里面的小碎渣子,都给过滤出去,剩下的汁液,便放在一处,静止了起来。

    约莫半个时辰左右的时间,蕨菜汁液的上层,已经变成了绿色的清汤了,双喜把这些东西到了出去,露出了底下的东西,盆子里面,已经沉淀了厚厚一层的绿褐物质。

    双喜加了点水,洗了洗,然后又沉淀了一回,下面沉淀的东西,眼神好看了点,但还是绿褐色的。

    双喜知道,蕨根粉,便是用现代的加工手段,最后成品也是会灰褐色的,好看不到哪里去,也就不在意这颜色的问题了。

    翠屏好奇的伸手,到那盆子里捻了一下,那东西滑腻腻的。

    “这是什么啊?”翠屏忍不住的问道。

    双喜含笑说道:“这是蕨根粉。”

    “是和番薯粉一样的东西吗?”翠屏从来不知道,这个世界上会有一种叫做蕨根粉的东西。

    双喜没想到翠屏会这么理解,不过也差不多,于是就点头说道:“就是这样的东西。”

    不过这蕨根粉可比番薯粉,有营养多了!

    没有能把蕨根粉压制成粉条的工具,双喜只好往蕨根粉中掺杂了一些面,揉成了团子,里面包上了蘑菇肉馅……肉……自然是沈子言腌制的那咸肉了。RS
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