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刘琪琪对晋王是防备的。
那么小的孩子就知道反击,还能不动声色,反而是自己,在这人眼前就是一张白纸。
想到不久前被赶出去的花嫚。
晋王不喜欢,还将人请进王府,后来又是王妃,又是玉蝶,她总觉得晋王是故意的。
“不喜欢?”
晋王看刘琪琪拿着筷子不懂,问。
刘琪琪回神,“每道菜都很好,不知道先吃哪一道。”
“没事,多吃几次就知道了。”
刘琪琪没将这话当回事,开始动筷子。
每一道菜她都特别喜欢。
眼前的一桌饭菜,看似普通又汇聚了各种风味。
川菜和粤菜的风味同时出现在一张桌上,吃过之后,每一道菜都做的非常地道。
她吃惯了大江南北菜系的人都忍不住翘起大拇指。
“味道怎样?”
晋王问。
“好,太好吃了,你尝尝这个,这是将川菜的精髓全都体现出来,”
刘琪琪激动,用自己的筷子夹菜送到晋王的碗中。
赵凯没想到刘琪琪会这么做,想阻止已来不及。
春碧、青黛、语黛看到这,均是一惊。
王妃怎么能这么做?
意外的是晋王没有嫌弃,夹起来吃了。
“的确很好。”
“好吃吧?”
刘琪琪自己又吃起来。
“你刚刚说川菜?”
晋王边吃问道。
赵凯无语。
王爷被刘琪琪带坏了。
“川菜的基本味型为麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。
在六种基本味型的基础上,又可调配变化为多种复合味型,在川菜烹饪过程中,如能运用味的主次、浓淡、多寡,调配变化,加之选料、切配和烹调得当,即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。
川菜的复合味型有20多种,如咸鲜味型、家常味型、麻辣味型、糊辣味型、鱼香味型、姜汁味型等等;像是你刚刚吃的这道菜就是麻辣型。”
晋王笑了,果然是吃货,“你知道还挺多!”
“等你吃遍了大江南北的菜系,你会发现每个地方的菜系都很独特。”
“改天尝尝。”
刘琪琪有了吃的,心情好了,听到这话,随口说道,“改天我给你做几个菜尝尝。”
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