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匈奴特制的肉酱一般以狼肉、狗肉为原材料。
这种肉酱,处理卫生水平不敢恭维,但是好在有一点,能够有些许辣味。
这可以算是替补了辣椒和胡椒粉的作用。
没办法,此时的辣椒还在美洲大陆呢,距离大秦实在是太遥远了。
遥远到李林只能用肉酱来代替。
将牛腿腌制入味,再刮开牛肚子,随后再在另一旁的锅中烧起了热水......
这一番操作,可谓是行云流水。
极其熟练。
其实李林在后世对牛肉那是相当的喜欢,他跟普通人不一样,普通人喜欢牛肉,无非是喜欢吃现成的。
而他就有些钻牛角尖了。
不仅仅把牛的纹路条理摸清楚了。
甚至连牛的部位以及部位的做法,都掌握通透了。
未曾想。
在这个时候,竟然会派上了用场。
周围人都大眼瞪着小眼,之前对他有所轻视的匈奴贵族们也在他这套娴熟的动作下怔住了。
冒顿更是一脸好奇。
好奇这李林葫芦里面到底是要卖什么药。
“诸位,再等上半个时辰吧,半个时辰后,就可以开吃了!”
李林擦了擦手上的血迹,然后将双手放入水中洗涤干净,走回了自己的座位,坐了下去。
“李相,你们大秦人不是有一句话吗?君子远庖厨,怎么到了你这儿,却亲自上手了呢?”
“单于,您有所不知,君子远庖厨,那是孔老夫子说得,在大秦,只有儒家弟子们会坚守这个原则。
但本相就不同了,本相不是儒家弟子,而且对牛羊肉的料理颇有些研究。”
“哦?”
冒顿看了看跟前跪拜的几个匈奴大厨,询问道:“你们觉得李相刚才的做法如何?”
“启禀单于大人,小的们不知道该怎么说。”
“如实说来。”
“这手法,我等实在是没有见过,不过手法再怎么复杂,但如果做出来的菜味道不可口,那也是白搭。”
“单于大人,我等都是坚持古法,原汁原味。
虽然形式上不如李相突出,但口感上,我等还是尝了再知道!”
“好!”
冒顿摆了摆手,随即安抚下了众人的情绪,等待着李林所做的美食被呈上来。
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