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猪肉的功效,远没有后世开发的那么精致,不论是猪皮还是猪油,都有无数种变现的可能,只要稍加处理,就能转化成附加值更高的产品。
北宋年间,已经有皂角研磨制成的胰子,有些庄户人家,也会用草木灰的水来洗涤衣物,甚至有些地方,也有使用猪油制成的肥皂在使用,只不过做出来的肥皂过软,无法流传更广罢了。
这半年多的时间里,钱恒了解了很多关于当今的一些社会发展状况,发现很多并非历史说的那么糟糕,至少在商业和经济上,几乎已经达到了一种现有状态下最巅峰的层次,以至于带动了整个社会的一些技术技艺的发展和革新。
而钱恒想要大批养猪的一个重要目的,就是想把这肥猪身上的宝贝,尽可能的利用起来。
将生产技术提高到一个新的水平,是赚取大额利润的不二法门。
另外,猪肉是改善宋人体质的基础。
即便没有胆气和北方充满狼性的胡人面对面硬抗,至少也要在胡虏马踏中原的时候,有逃跑的力量。
对于宋末的事态,钱恒多少有些悲观,他在经过半年多的熟悉和了解之后,明白这北宋末年,社会结构已经到了千疮百孔的程度。
士人族群,站在了整个社会链的顶端,其次是那些武将氏族,而那些为大宋付出绝大多数财富的商贾,依然位于社会的下层,至于农渔平民,更是垫底的存在,无数农户因为士族兼并土地而失去家园,背井离乡。
即使是看上去世态平和的东平府,也有将近上千的流民,寻些废弃的宅子或者寺庙躲避风寒,以图能够熬过寒冬。
摆在钱恒眼前的,还有一个更重要的事情,就是解决那些找上门来的求医者。
钱恒县试案首的名头传出去之后,除了一些考取了秀才的生员,会时不时的讨论一下关于钱恒的事情之外,更多人普通百姓,更关注的是钱恒兽医的手段。
加上李若水的一句话,说钱恒是生员中兽医水平最高的一个。
这话说的虽然有些取巧,但也不算过分,毕竟能够考取生员资格的,没有谁还懂得兽医的诊疗手段,即便是当朝负责牧政的太仆寺官员,也未必就比钱恒懂得更多。
结果李若水的这么一句话,也造就了东平府,甚至周边州郡的养殖户,都有一种急切想要拜见钱恒的冲动。
为此,数以百计的养殖户户主,在这年节前,赶到钱家府门前,只求见一见这位生员中兽医水平最高的钱恒公子。
当然,这些人也都有自己很迫切需要解决的问题,尤其是寿张县那位李婶儿和猪倌儿的大肆宣扬,让钱恒的歪名更盛。
一个不务正业的秀才,一个一边准备乡试,一边继续帮东平府百姓的禽畜看病的兽医,年节期间,钱恒成了整个寿张县最忙碌的人,没有之一。
一直到年节前的除夕夜,钱恒才返回钱家大宅。
守着铸铁的煤球炉子,暖过身体来之后,钱恒翻出没有经过任何处理的炒茶,泡了一壶,坐在炉子边上取暖读书。
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