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鸳鸯无法,只得命人满斟了一大杯,刘姥姥两手捧着喝。
贾母、薛姨妈都道:“慢些吃,不要呛了。”
薛姨妈又命凤姐拣了菜。
贾母笑道:“你把茄鲞搛些喂他。”
凤姐听说,依言搛些茄鲞送入刘姥姥口中,因笑道:“你们天天吃茄子,也尝尝我们的茄子弄的可口不可口。”
刘姥姥笑道:“别哄我,茄子跑出这个味儿来了,我们也不用种粮食,只种茄子罢了。”
众人笑道:“真是茄子,我们再不哄你。”
刘姥姥诧异道:“真是茄子?我白吃了这半日。
姑奶奶你再喂我些,这一口细嚼嚼。”
凤姐果又搛了些放入口内。
刘姥姥因细嚼了半日,笑道:“虽有一点茄子香,只是还不像是茄子。
告诉我是什么方法弄的,我也弄着吃去。”
凤姐笑道:“这也不难。
你把才下来的茄子把皮签了,只要净肉,切成碎丁子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,俱切成钉子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是了。”
刘姥姥听了,摇头吐舌说道:“我的佛祖!
倒得十来只鸡来配它,怪道好吃!”
一面说笑,一面慢慢的吃完了酒,还只管细玩那杯。
凤姐笑道:“还是不足兴,再吃一杯罢。”
刘姥姥忙道:“了不得,那就醉死了。
我因为爱这样儿,亏他怎样作来着了。”
鸳鸯笑道:“酒也吃完了,到底这杯子是什么木的?”
刘姥姥笑道:“怨不得姑娘不认得的,你们在金门绣户的,如何认得木头!
我们成日家和树林子作街坊,困了枕着它睡,乏了靠着它坐,荒年间饿了还吃它,眼睛里天天见它,耳朵里天天听它,口儿里天天讲他,所以好歹真假我是认得的。
让我认一认。”
一面说,一面细细端详了半日道:“你们这样人家断没有那贱东西,那容易得的木头,你们也不收着了。
我掂着这杯体沉,断乎不是朽木的,一定是黄松的。”
众人听了,哄堂大笑起来。
只见一个婆子走来请问贾母,说:“姑娘们都到了藕香榭了,请老太太的示下,就演罢还是等一会子?”
贾母忙笑道:“可是倒忘了他们,就叫他们演罢。”
那个婆子答应着去了。
不一时,只听得箫管悠扬,笙笛并发。
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