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第三天,望江酒楼正式推出雪泥,不需任何宣传,雪泥的美名在中秋之夜早传遍成都,引来无数仰慕的粉丝,李清又刻意打造品牌,做出不同口味,配以三月桃红、大漠箫声、秋色连波、寒烟翠等雅名,又在包装上追求精美,只用温润碧绿的越州青瓷盅,或配以晶莹剔透的邢窑玉碗,每一份价值不菲,竟要卖到五十文,渐渐地,去望江酒楼品雪泥竟成为成都上流社会的时尚,每天望江酒楼前车水马龙,各种豪华马车停满了广场,更有社会地位低下但腰间丰盈的商人特地赶来,以品雪泥表示修养品位的提高,继而社会地位也似乎跟着上升。
雪泥带来的最终效果便是望江酒楼营业额的直线上升,俨如坐火箭一般直冲云霄,利润如云团滚滚而来,高利润带给员工高收入,高收入又创造高效率,高效率又带来更优质的服务,望江酒楼的经营步入良性循环,渐渐成为成都酒楼业的楚翘,将所有的竞争对手远远甩下,而雪泥,就是望江酒楼这艘火箭直冲九天的原动力。
这一天,李清在审查上个月的帐目,连续二个月来,望江酒楼每天的营业额都在八百贯,按五成的利润,也就是说这二个月,利润竟到了二万四千贯,而他李清拿六成,就是一万四千贯,这样过不了几个月,他的资本就足以做大买卖了,‘腰缠十万贯,骑鹤下扬州’这一直是他的愿望。
门轻轻地敲了敲,“东家,想和你商量个事儿”
是席掌柜的声音。
“请进!”
门开了,露出一张笑容可掬的脸,这笑容已经不是天然生成,而是发自内心,他在这里做了二十年的掌柜,还从未象这两个月如此舒心畅快过。
“坐!”
李清搬过一把椅子,让席掌柜坐下。
“什么事?说吧!”
席掌柜坐下,又略有点局促不安,他的话说得吞吞吐吐,眼里却带着一丝期盼。
“是这样,我那二小子想拜刘野为师傅,不知东主能否答应。”
话说得很含蓄,言外之意是想学做雪泥的技术,刘野是李清的第一个伙计,现在除了帘雨二人外,他是唯一掌握雪泥配方和制作流程的人。
李清却沉默了,席掌柜的脸慢慢地变红,急站起身来,略略尴尬地笑道:“为难东主了。”
“席掌柜!”
李清突然叫住了他。
“东主还有事吗?”
又沉默片刻,李清终于道:“并非我不肯,只怕二郎学了,恐反遭不测。”
..............
李清的担心并非无的放矢,几天后,一片阴云开始向望江酒楼的上空飘来,望江酒楼的火爆终于引起了业界竞争对手的眼红,这个竞争对手不是别人,正是李清的老对头—海家。
自从驷马桥事件后,素日嚣张的黑道仿佛在一夜之间销声匿迹,海家也沉默了,但沉默只是在等待下一次出手机会,就如猛虎在作扑击之前,通常先退后,留一个扑跳回圜的余地,然后瞄准猎物的脖子一口咬下。
海家的产业主要有三块,贩米、酿酒、还有就是酒楼和妓院,其中酒楼在成都大大小小共有二十多家,酒楼原来由海中恒负责,驷马桥事件后改由海明负责,他外相憨厚老实,脸上总挂一副笑咪咪的神情,下属向他汇报一件事,他先是一脸茫然,要讲两、三遍后,才哦地一声恍然大悟,却又东拉西扯说不清道理,最后将事情推给副手海九了事,如此,下属便渐渐对他有了轻慢之心。
这天早晨,海明突然得到通知,大哥要他立即过去开会,跑到东院大厅,会议已经进行到一半,除大哥外还坐有两人,三弟海霸和他的副手海九,这个海九名义上是海明的副手,但实际却是海澜的心腹,他掌有实权,酒楼的事几乎都他拍板,或者绕过海明,直接向海澜汇报。
在大厅中央放着一张桌子,桌上摆有一只陶瓷盆,装有半盆泥一样的东西,海明立刻便认出了此物,它就是风头正劲的雪泥。
二个月前,望江酒楼突然推出了这个不起眼的小玩意,可就是这个小玩意却带了整个酒楼业的大洗牌,望江酒楼在几个名酒楼中脱颖而出,它一天的营业额竟相当其他几个酒楼的总和,不仅如此,望江酒楼还带动了驷马桥一带酒楼的普遍兴旺,另一个酒楼集中地:东市,生意明显变冷清,而海家的酒搂偏偏大多都集中在东市一带。
眼前出现的半盆雪泥让海明立刻便猜到了大哥的用意,他也要做雪泥。
望江酒楼始终是海澜心中的一块伤疤,但随着自己仰视它的角度越来越高,这块伤疤渐渐地开始红肿、开始化脓、开始刻骨铭心的痛,嫉恨已经快啃光了他的耐心,让他无法再继续坐视。
“老二,你是我们海家唯一在望江酒楼品过雪泥的人,你来尝一尝我们自己配制的雪泥味道如何?”
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