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第五十四章 斗茶（第2页）

的佣金可是吃双方的。

也就是买方要给成交价的百分之二，卖方要给成交价的百分之三，当然，“牙人”

也不是没有责任的，万一他做中介，买方买到的东西是假货、赝品，他们可就是担保人，要是找不到卖家的话，“牙人”

就要自己掏腰包了。

这时候的北宋，牲畜、田宅、米、盐、茶、鱼、劳动力、织物、书画等交易里，到处可以见到“牙人”

的身影。

虽然很多人羡慕“牙人”

，靠一张嘴就能吃饭了。

但“牙人”

也不是一般人能做的。

起码，作为一个“牙人”

，要对价格极其敏感，不能亏了买方，也不能让卖方没有钱赚，这就是本事了。

走出了这个书铺，张正书心情大好。

“北宋果然不愧是最接近后世的朝代，只要有钱，就没什么办不了的事……”

张正书感慨道，这以金钱为上的社会固然不值得提倡，但利益驱使，才是人类进步的源动力。

如果可以，张正书宁愿保住一个风气变坏的宋朝，而不是看到被异族入侵的中原大地。

那时候的中国，还是中国吗？

“小官人，你没事吧？”

来财看着张正书的脸色好像不太好，有点担忧地问道。

张正书掏出了别在腰间的折扇，这夏末的天气还是挺热的。

一边摇晃着折扇，一边说道：“没事没事，就是天气有点热罢了……”

“小官人，这天是挺热的，要不去寻碗香饮子，解一解暑气？要不临街诸多茶坊，也是能买几碗茶喝的……”

来财始终还是那个农家子出身，只知道喝茶解渴。

至于香饮子，也不过是这时候有药用价值的保健饮料罢了，多用药材、果品熬制，口味甜美，可防病健身，也可清热防暑。

然而，那个倒霉蛋的记忆告诉张正书，这平常百姓喝茶，和文人、达官贵人喝茶，都有不同的玩法的。

最为时尚的玩法，要数“点茶法”

了。

什么叫“点茶”

呢？这就要从宋代的茶叶说起了。

宋代的茶叶，和后世还有点不同。

大抵是继承了唐朝和五代时期的喝茶法，这北宋的茶叶也只是半发酵的茶膏、茶饼。

要想喝茶，就得先将这茶膏茶饼，碾成细末置于茶盏之中，然后注入一些沸水，调和成糊状。