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做好这一步后,在杯中加入一勺白糖,一勺白凉粉。
加入白凉粉目的有点类似吉利丁片一样,在冷却后会成为果冻状的食物。
准备好的甜牛奶也是加入一勺白凉粉。
“小千鸟,雪梨汁和银耳都准备好了哦。”
“恩知道了,谢谢。”
雪梨汁和银耳就是这道甜点的灵魂所在,同样在分别加入一勺白凉粉,然后在微波炉中稍微加入片刻。
拿出现有的山脉形模具,先倒入热牛奶,由纯白的颜色组成山脉的部分,等到牛奶凝固后再加入抹茶汁,形成承载着山脉的大地。
成冰箱冷冻的过程顺便把杨枝甘露准备好。
“叮咚——!”
计时器响起,千鸟把冰箱里头的半成品拿了出来。
从山脉型模具中取出,再放入正方形模具。
这时候一次倒入雪梨汁、银耳,如此一来便形成了天空,最后再加入蓝色的蝶豆花茶作为这道甜品最后的收笔。
四层分色,天空、大地、山脉汇聚于一道甜品之中。
【银耳梨汁冻】就完成啦。
望着桌子上一道道的美丽的甜品,千鸟绝美的面容上露出了满意的笑容。
至于请教的礼物什么的早已经不重要了。
现在千鸟只想看到等一会儿,大家在享用了他的甜品后能露出满足的笑容,如此一来自己就已经很满足了。
一旁的幸平呆呆地望着桌子上,这足够称之为【美如画】的甜品,一时间都不敢相信是自己亲手做出来的甜品。
【虽然只是帮忙削了雪梨和煮银耳】
甜品不像是主食,除了考验技艺外,更考验着一位厨师的审美与想象力。
而在短短几分钟里头就即兴想出了这一道精美的甜品的千鸟,毫不夸张的说,绝对拥有米其林甜点师级的水准了。
不过他本人好像并没有注意到这点就是了。
帮着千鸟把甜点和饮品陆陆续续地搬到休息室。
幸平忍不住心中的好奇,小声地问道:“那个...小千鸟,既然你能做出这么美丽的甜点的话,为什么不去更高端一点的餐厅打工呢?”
“emmmmm”
千鸟趴在桌子上,歪着脑袋,比了个金钱的手势,“因为老板娘给得实在太多了。”
还以为会从千鸟口中听到什么大道理的幸平翻了个白眼,麻烦把自己的期待全部换回来。
与此同时,外头也响起了脚步声,采购回来的星野纯夏她们推开了休息室的大门。
“呀~累死了,累死了。”
然而映入眼帘却是一块块精致的甜点与一杯杯杨枝甘露。
几个人默契地把门关上,退出休息室,重新打开。
“疼——!”
“原来不是做梦啊。”
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