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第3章 鱼香肉丝炸酱面（第1页）

在南山牧野做主食的时候，林雪瑶正在一间豪华包房里打着手电筒，仔细察看着杯子上有没有水渍，而餐桌上则摆了五盘菜一道汤。

其实林雪瑶每次吃的很少，但五菜一汤却是一个都不能少，最后再上一道主食，哪怕只吃一口，这是她用餐的规格。

外人可能感觉这么吃太缺德了，就算你是五星级酒店的大小姐，也应该吃多少点多少，浪费食物下辈子是要做乞丐的，做乞丐是要吃屎的……

但实际上，抽查自家餐厅的菜也是她工作的一部分。

你可以说她任性、霸道、骄横，但是对待工作，这位大小姐向来眼里揉不得半点沙子。

也正是因为她的严格和不近人情，才能保证餐厅的品质不会下降。

“叮铃铃！”

手机的闹钟突然响了起来，林雪瑶拿起手机一看，已经过去15分钟了。

按照她的要求，在一间管理有序的餐厅里，从客人下单到菜品端上餐桌，是不能超过15分钟的。

“服务员，去问问主食什么时候能做好！”

“好的，大小姐！”

服务员被吓得战战兢兢，赶紧拿起对讲机，催促面点房快点把主食做好，大小姐已经没耐心了。

再催了三次之后，传菜生才终于将主食送了上来。

那是一道她从未见过的主食，只见盘中白嫩细腻的面编织成鸟巢，中间是红色的酱卤，荷包蛋上点缀着香菜，由沙拉酱和番茄酱交织成的五芒星红白分明，摆盘十分精致漂亮，卖相十足。

尤其是那红色的酱卤仿佛有了魔力，散发出诱人的香气，竟勾得人口舌生津。

但林雪瑶也仅仅只是看了一眼，就招呼服务员把厨师长喊过来。

厨师长心知大事不妙，进门后堆着笑脸说，“大小姐，怎么了？”

“你们平时出菜要多久？”

“一般十分钟左右，饭口的话可能慢一点！”

老任小心翼翼地答道。

“那我问你，现在是饭口吗？”

“饭、饭口已经过了！”

“既然饭口已经过了，请你解释一下，我点了一道炸酱面，为什么20分钟才做出来？”

“这……”

老任擦了擦额头的冷汗，赶忙自我检讨，“这是我的责任，我一定加强监督，加强管理！”

林雪瑶把那盘面向前一推，话锋一转，“这是什么？”

老任揉了揉眼睛，讷讷说不出话来。

刹那间，林雪瑶整个人杀气腾腾，“你们后厨做出来的东西，你这个厨师长都叫不出名字吗？”

老任心里苦啊，把面点房里师傅挨个枪毙了一遍，心说真不知道上辈子我是不是抱着你家孩子跳井了，你这么恨我，想害死我吗？

林雪瑶轻轻一笑，“你们对我都这么随意，可想而知你们的管理有多混乱，我跟你说过多少次，用人要德才兼备，我也不问这道菜是谁做的，让财务给他结账，让他滚蛋！”

老任像个做错事的孩子般杵在那里，耷拉着脑袋，一个劲地认错。

“行了，你出去吧！”

林雪瑶轻描淡写的一句话，开除一个员工就是如此简单。