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打开了腰间系着的茶叶收纳盒,将备用的云南滇红挑选出来。
云南滇红又称滇红功夫,是红茶中的一种。
秦淮下当初帮他挑选滇红时,选取的是最好的春茶,叶底鲜嫩,茸豪显露为菊黄色,十分漂亮。
茶道界的隐形规则是红茶不如绿茶。
因为几乎所有绿茶都传承自茶叶之乡的古地球,但是红茶茶种有一部分是后人利用基因培育的,许多人泡红茶时会不慎失手,导致一杯品质极高的红茶不值分文,其背后付出的代价也不知让多少人咬碎了牙。
久而久之,红茶的高难度是公认的,红茶不如绿茶的观点也渐渐传开,这个“不如”
,并非是指品质,而是相同等级下,泡制红茶需要花费更多的心血。
所以秦淮下为楚封瓷准备茶叶时,还冷嘲热讽了几句,意在楚封瓷改变主意。
只是楚封瓷不为所动,秦淮下也不是执拗的人,就由他去了。
红茶的窘境,楚封瓷倒在这个时代的茶籍上了解过一点。
他是个知难而退的人,但在烹茗上向来没遇见过什么难处,便随手一指,定下了今日参赛的茶种。
楚封瓷将茶叶抵在鼻尖嗅闻,香气清远,尤似花香。
随即很快分出些许,用茶则衡量了数量后,每份分成约3~5克,端端谨谨的码在了一边的竹筒里。
然后楚封瓷提着红泥茶壶,在不断溢出水,已经淹湿了附近一片地面的泉眼处。
将茶壶稍作清洁,用竹筒灌满了半壶泉水后,懒懒瞥了一眼在旁劳作的小茶侍。
那目光存在感太强,以至于茶侍回头撞上楚封瓷漆黑的眸子时,还不确定的摆了摆手,见他真的看不见,心中不禁涌出一股又心酸又难受的感觉。
只是楚封瓷下一刻就让他充沛的情感凝结住了。
“茶炉做好了?”
“……没,刚做个模板呢,细节处还没开始处理。”
茶侍闷闷的说。
“送过来。”
楚封瓷倒很直接:“能用就可以。”
茶侍发挥了曾经学武时的十八班技艺,又是蒸烤、又是烘干,最后竟真做出了个差不多的形态。
虽说长久用起来不行,但解一时之难是可以了。
等他将粗制劣造的伪冒产品竹茶炉送出去后,又被打发回去磨小型的竹杯。
只不过这次被楚封瓷应允了,可以守在一旁看他如何泡茶。
无论是看茶还是看美人,似乎都是一个好主意。
茶侍小心翼翼的一心二用着,手上的动作倒是不敢停。
楚封瓷架起了竹茶炉,在中间空心处放下了那朵阳心火。
阳心火像沾着隔火丝般滚落下来,“啪叽”
落在中心处堆着的几根干竹上,随即便迎风招展,火焰上的一抹幽蓝直愣愣的闪烁着。
楚封瓷的手很稳,他将红泥陶壶放了上去,陶壶底因为沾了点潮气而发出“呲——”
的蒸发声。
刚被火加热了片刻,水便滚上了些许热度。
这时楚封瓷从茶匣中随意取了一抹红茶,将红泥陶壶的盖掀开了一点,把滇红投了进去,只是手上还捏着些细条茶叶。
动作虽看似闲情惬意,但无论是水与茶的比例,还是壶中水的温度,楚封瓷都掌握的精妙无比。
这并非天赋,而是长久苦练的基础,几乎像本能一样深刻在精神记忆里。
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