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第二天一早,陆云房门砰砰响了起来。
“陆大哥,起床了,姐姐让我来喊你。”
陆璟在门外说道。
“什么事啊?”
陆云睁开眼睛一看,天还有些暗淡,说明还早,忍不住嘟囔。
陆璟道:“姐姐正在做肉汁,让你过去指导一下。”
好吧……第一次做碎肉汁是该去把把关,把生榨米粉做出绝世美味来,一炮打红才行。
如此想着,立刻爬起来,穿戴整齐,洗漱清楚,来到厨房。
陆宁儿已经开始制作碎肉汁,一道道工序如同陆云做的一般,看来她真是聪明伶俐,秀外慧中,只看了陆云做了一道,就能完全领会并复制出来。
碎肉汁做出来香喷喷热乎乎,十分吸引人。
“再用菜油炸点黄豆吧,把黄豆也放在粉面上一定能加分不少。”
陆云道。
陆宁儿一想,粉面如今已经有了碎肉、酸菜、还有绿绿的葱花,若是再加上黄橙橙、生脆脆的黄豆粒确实能生色不少。
……
清晨的薄雾悄悄散尽,第一缕艳阳从远山溢出,照得清河一片生气盎然。
河岸边,古榕下。
陆宁儿刚刚把摊点支起来。
一些相熟的客人围过来奇怪道:“陆小娘子,今天怎么来晚了?”
“对啊,我们正饿着肚子呢。”
“咦,今天怎么有些不一样了?啊,还做了一块新招牌……”
摊点的旁边立着一块红色的木框,上面写着醒目的大字:“陆记生榨米粉。
八文一碗。”
“生榨米粉?这是什么粉?”
“比之前的片粉还多了两文钱呢……”
几个好事的人和周围相熟的摊贩注意到新摊点的变化,小声议论道。
陆宁儿道:“乡亲们,这是我陆记刚推出的新粉,因为是第一天开张,街坊邻里一律还是六文一碗,还请多多捧场。”
她此时已热好一锅汤水,一锅清水。
汤水锅之中骨头汁全部被熬了出来,再加上桂皮、八角、花椒、姜片、甘草、罗汉果提味,香气四溢,飘出很远。
而清水锅正受热翻滚,陆宁儿把发酵好的米粉团放进漏勺,只是轻轻一压,数十条均匀粗细的粉条落入热水之中,之后捞起装碗,浓郁的碎肉汤汁淋上,再放上葱花和炸黄豆……
“哇,好香啊……”
“这个味道怎么这么香?是汤汁的香味……”
“陆小娘子,这粉好特别啊,给我来一碗试试……”
“嗯,也给我来一碗……”
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