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等做好这些,下一步就要把开花的豌豆搅拌成泥了。
说实话,在没有榨汁机、没有料理机的清朝,要想将豌豆完完全全的搅拌成泥,还要搅拌的特别细腻,那就要多多少少费一番功夫了。
还好他们人手多,不是一个人单打独斗,四人轮番上阵,终于成功的将一盆煮好的白豌豆,搅成了很细腻很细腻的泥状。
过完筛,去除最后的杂质,溶月擦了擦额头上细密的汗珠后,终于松了一口气。
忙了一上午,终于要到最后一个步骤了。
也不对,最后一步是冷藏,这一步应该是倒数第二步,也是最关键的一步。
忘掉脑子的鸡鸭鱼肉,瓜果蔬菜,溶月在孟昌的指导操作下,开始心无旁鹫、专心致志的炒干豌豆茸里多余水分,然后出锅,盛装到早就备好的干净容器里。
最后的最后,那就是冷藏了。
清朝没有冰箱,宫廷冷藏主要靠天然冰块,好在宫里膳房物件齐备,有专门冷藏新鲜食物的冰鉴。
溶月征得管事张来的同意后,让孟昌将已经成品的豌豆黄,放到了膳房冰鉴里冷藏上。
原本她是打算给孟昌五钱银子,让他费心帮忙看着点的,毕竟入口的东西,还是小心着点为好。
可孟昌死活不接银子,笑着说,帮忙看着可以,银子他是万万不会收的,只求豌豆黄做好的时候,溶月能赏他两块,尝尝鲜就好。
孟昌此举,让溶月顿时又高看两眼。
通过一上午的接触,溶月原本对孟昌的印象就不错,很吃苦耐劳的一个小伙,也不藏私,有什么活儿了,很有眼力见,也会抢着去做。
最重要的是,孟昌能在张来这么贪的太监耳熏目染下,还能一直保持这份品行,可真是太难得了。
孟昌要是知道溶月心里把他想的这么高尚,一定会满头黑线。
他怎么可能不喜欢银子呢,宫里就没人不喜欢银子的。
可作为启祥宫一个不起眼的学徒,他想的比别人更长远一些,他不想一辈子都只是做个学徒,他的目标很远大,对此,他一直在努力着。
虽然呢,徐答应现在看着只是个不得宠的小答应,可万一哪天走了狗屎运,被皇上瞧上了也说不定。
他现在就要趁着人家落魄卖个好,也算是搭上线了,到时候谁用到谁还不一定呢。
再往远处说了,就算徐答应没有得宠,他也没损失什么不是。
溶月自然不知道孟昌的小心思,做完一切,跟管事张来说了一声,便带着念雪王平出了膳房。
张来站在原地,看着她们一行三人的背影出了膳房,直到再也看不到人影儿后,这才回过头来。
他怀抱着双臂,对着身旁的太监周宝,用一副很惋惜的神情和口吻,叹息道:“可惜了,真是可惜了,看这徐答应的长相模样也不差,怎么在宫里就是不得宠呢,真是白瞎了老天给她的这副好容貌。”
说完这话,他又喃喃低叹两声可惜了。
周宝立刻笑道:“瞧您老说的,这宫里一年到头见不到龙颜的美貌妃嫔,可多了去了,哪一个容貌长得也不差,可不单单只徐答应一个,也没见您老发出这份感叹。”
说道此处,他又嘿笑两声,脑袋凑近了张来身旁。
他压低了声音道:“还是说,您老这是看上了这位,起了怜香惜玉的心思,不是徒弟说,您老真要看上了,我这就跟您牵线搭桥去,不就一个失宠的小答应嘛,跟着您老吃香喝辣的,可比跟着皇上强多了。”
张来见他越说越离谱,越说越胡咧咧,抬手一个巴掌拍在周宝的后脑勺上,又赶紧的抬头四下瞅了几眼眼。
见膳房内的宫人都在热火朝天的干着活,他们说的又是悄悄话,并没有人注意到二人,他这才松了一口气。
要不是周宝是他徒弟,又一直知道这小子嘴上是个没把门的,他都要以为他是想害死他,顶替他的位置了。
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