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核桃锤（第2页）

这不管是种还是收都要跟老天爷抢时间的。

你说这要是吃不饱，在山上干活，干着干着就没力气了，那可怎么收呢。

夏天的雨说来就来了，要是这玉米在山上给淋坏了，那你们家今年可就难过了。”

李雪吐了吐舌头，“嗯，外婆，我知道啦。

我去把鸭和鹅给赶回来。”

张老太笑道，“小调皮去吧。”

李潇涵让张老太在院子里坐着，自己就把背篓拎到后院去打理。

张老太说，“我还没有老到不中用呢，我也能给你帮忙的。”

李潇涵正担心自己哪里做的不对，也正好跟着张老太学学就答应了。

当初李家修这房子的时候在后崖底开了一条排水沟，现在洗菜做饭，就可方便了。

废水全部往沟里一倒，就顺着流到粪坑坑里面积起来，到时候挑出去种庄稼也好，院子里的菜地浇水也方便。

张老太看着猪肝很是新鲜叫李潇涵说：“今天晚上你去夹一些酸菜，泡椒酸萝卜出来炒猪肝就行了。

这个猪大肠和猪肺要好好的多洗几遍，然后用盐腌着，等到明天再吃吧。”

李潇涵没有什么不同意的，自己把猪肝先洗起来切好再撒上一点地瓜粉给腌上。

这边张老太从灶坑里掏出一些柴火灰来撒到盆里，加水泡着。

用清水把猪大肠冲洗两遍，那些脏东西都大致冲干净再放到盆里就着灰水使劲儿的揉。

就这样反复三四次之后，大肠终于洗干净了。

紧接着，又把大肠翻过来，把里面的油大致撕掉一些，剩下的就让他留在上面。

猪肺则泡在盆里面用清水泡一会儿再捞起来，撒上面粉，照样是花力气使劲儿的揉搓。

李潇涵看张老太搓的额头上都是汗，心疼地拿着扇子在一边扇着。

“外婆要不我来吧，你也歇一会儿去。”

张老太说，“我做，你就看着学，我又不收你学费。

这点活，你外婆我，还是能干得动的。”

李潇涵无奈，只好在一旁更卖力地打着扇子。

两婆孙合力把这些都收拾干净了，也就差不多太阳要落山了。

李雪赶着鸡鸭鹅回了笼子。

李潇涵叮嘱她在家里把晒着的那些玉米棒子全部给收到筐子里面，等到李民富他们从山上回来再挑到屋檐下放着，免得让露水给打湿了。

自己则是背着背篓，去菜地里面割了一大背的地瓜藤回来。

这是家里的几头猪，明天的餐食。

忙忙碌碌天就黑掉了，将院子里的晒席卷起来放好，上山干活的人陆陆续续的回家了。

李潇涵连忙招呼李雪帮忙烧火，将锅里的甑子给端起来。

刷洗干净锅，马上下宽油烧热，将切好的葱姜蒜剁椒酸菜下锅爆香，再将码好的猪肝倒进去快速的翻炒。

不过十几个起起落落，撒上一把香葱，香喷喷的炒猪肝就出锅了。