第十一章：苹果派

    一大早，公鸡打鸣的声音穿透房门，直接传到我的耳朵里。下人们早一起来收拾东西，打扫卫生，开始了新一天的工作。而我，晚上做了那个现代好久不做的梦之后，竟然莫名的早起，一点也没有现代昏昏欲睡的疲惫感。

    索性睡不着了，干脆起来好了，我到空间摘了几个苹果，打算早上做个苹果粥给大家喝。来到了厨房，让大厨将苹果削皮，按照1:1:5的比例在锅中放上大米，白糖，再放入切成丁的苹果，加入适量的水，中火熬制成粥。和厨师说过以后，我就准备做个苹果酱馅饼，以前大学食堂早餐经常买。

    首先要先制作果酱，将苹果去皮和核切成小块，锅内放入刚刚浸泡好的苹果，撒入白糖，再倒入清水，用中小火煮至苹果软烂，呈透明状，再挤一些柠檬汁，继续边煮边搅拌。果酱显出光泽，即可停火，倒入碗中放凉。

    然后把面团揉一揉搓成长条，切成小剂子，将剂按扁，抹上苹果酱，收严剂口，用手按成圆开小饼。锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。因为馅本身就是熟的，所以面皮熟了就可以了。

    我让人端着做好的早餐来到餐厅，向家人们一一问好后入座，说道：“娘，快尝尝我做的苹果粥和苹果酱馅饼，我可是一大早就起来去做的呢！”

    “我们可得好好尝尝，毕竟阿瑾难得起来这么早”，二哥调侃道。

    “不错，这苹果酱馅饼酸酸甜甜的，再配上一口苹果粥，味道刚刚好，不会很甜也不会没有味道”大嫂说道。

    “大家喜欢就行，我怕大家不适应甜口的早餐，还让厨子做了些平常的早餐。要是不适应的话，还可以吃那些。”我开心地说道。

    “对了，中午我要给你们做几道辣椒做出来的菜，大家都要回来吃饭哟~”

    “行，爹爹一定回来给我家阿瑾捧场”一家之主都说了，其他人都回复中午一定会回来的。

    吃过早饭，我来到厨房，看下今天中午要做的菜，准备把那天酒楼做得菜再做一次，顺便在加上两个菜，一个家常的卤鸡翅根，再来一个炸鸡排。加我一共七个人，六道菜，再来两个小凉菜，一个蒜拌黄瓜，一个凉拌藕片，八个菜够吃了。再加一个甜品，拔丝苹果。

    我和厨子说了我想要的材料以及要切成什么样子，就离开了。准备和碧妍上街逛逛，这个时候街道上人还是很少的，就看路边的小摊上，买自己制的绣品的，买梳子发簪的，看起来都很不错，虽然材料都是很常见的东西，但是胜在新奇。

    临近中午，我回家做了上菜那几道菜，准备做卤鸡翅根，锅里放入适量的油和白糖，将焯好的鸡翅根，在锅中倒入料酒，辣椒段，葱、姜、花椒、酱油、桂皮，加适量水，大火收汁，倒入盘中，甜辣口的鸡翅根就出锅了。

    再做一下炸鸡排，将事先加入盐、料酒、... -->>
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