工作2

    时光飞絮，我已经在那里上班一年半了，觉得总要有所作为。一个地方上班久了，总是会有一些烦恼啊，不开心，思绪很乱，所以我决定辞工了，因为真的很迷茫，不知道自己接下来的路怎么走，也不知道自己如何生存下去，如何在这个社会更好的发展。

    想的再多还不如自己一个脚印一个脚印的走。

    曾经我以为作为一个店里的管理者会很好，直到我做了这一份工作真的很累。要懂得管理人员。管理业绩。如何控制成本。如何盈利？

    这真的是一门很大的学问！！

    离我不远的大型超市。2楼是餐饮专区。有一家店是新开的米线店。类似于什么蒙？

    因为这是一家，我误打误订了一家店，主要是因为我吃了他们家的粉，我觉得很好吃。

    那时候他们刚开业一个星期！

    我路过他那里吃了一碗粉，我觉得挺好吃的，我就想学，然后我就辞了工去他那里上班，刚刚好辞完工他那里就要招人，然后我从最基底的服务员开始做。

    一天要站10个小时，只能坐一下下，真的好累。

    可是后来吧，觉得其实还挺好玩的，你站着站着脚真的就不痛。

    一开始我也就想当个服务员。因为他是一体系的，你什么都得会。厨房洗碗，阿姨配菜，服务员搞卫生你都得会，就是个大杂烩。

    哈哈哈

    那个时候加了老板的微信。老板说你居然有工作经验，那你就看看呗，如果合适的话当个店长啊

    我那个时候觉得当店长好好玩哪，工资又还可以，不就站在收银台点单，管理员工自己不用动手。然后工资又高，嗯，谁不想当个店长呢，多好，还可以管理下面的人，我当了之后我就很后悔当这个店长。但是我又不后悔我当了这个店长。

    感谢曾经老板的赏识。上一任的店长的支持。（上一任的店长是去其他地方开店了，不是因为他离开了）

    在上班的时候，这边的店长也是很负责任的教。盘点货物啊，下单啦。如何管理员工啊？嗯，安排上下班几点啊等等，细节一方面都教的很仔细，也那个店长跟他相处的也还OK。虽然说中途跟他发生了不愉快的结束了，但是我也很感谢遇见了他。

    当我当上店长拿上店长的工资的时候，我却发现这一切的一切真的好累啊。

    首先你要控制店内的成本。买的蔬菜员工餐，你得在成本价多少多少，然后你不能有浪费的食物。

    顾客吃的必须按照实物来做，不能说嗯做太多亏本做太少顾客吃不到。这些都是必须要严格把控的。

    送菜的大叔你得几家对比，哪家的大叔有你需要用的菜，是你需要的价格每天定量是多少，这些都是你每天需要做的事情。不过我那个时候遇到一个送菜的大叔特别好，我每天规定4块钱一个人两餐我们有5个人，让他给我们配好菜

    我们负责吃就好了。

    然后就开始是店内的用品盘点。一个月就发一次货，你就得盘点一次，你还有多少一次性打包盒，还有多少筷子多少盒子，这些你都要计算出来，然后呢，你要预估这个月大概生意是多少，每天大概用多少，然后呢，你要定多少，然后再减去多少。你定的东西不能太多也不能太少，必须在成本之内又要刚刚好够，我tmd那个时候真的是想疯掉了。

    但是还是熬过来了，因为你做熟了真的就熟了。

    这些还好，更重要的就是店里面人员的管理。我真的好心塞。

    由于夏天呃吃粉的人不是很多。

    那么我们的工作人员就是点单加煮东西加阿姨加兼职。

    循环的用。也有人抱怨辛苦啊，抱怨累啊。没有找到合适的人啊。

    于是我招了一个帅哥。嗯，1米65的个绑了一个小马尾，手上带一个金箍咒，穿衣服是那种干净利落的人，超宠女朋友，什么节日都是一只口红，虽然后面他跟他女朋友分手了，但是吧我觉得他可能也是付出了的。他的女朋友是属于那种长得很耐看，皮肤呢超级好，不是很胖，也不是很瘦，就是那种带点肉感又很好看，皮肤又很白，就是让人看了就很喜欢的。

    （虽然说她跟他分手的当天，他就跟另外一个人在一起了，但是另外一个男人说跟他只是在一起玩一玩而已，结果一玩玩了四五年牛逼，我真的是很佩服你，这玩一玩说好的玩一下就分手，你们俩是想准备过一辈子吗？还是因为是真爱我永远记得印象最深的就是那女孩发了一个朋友圈，我妈妈说像我这么优秀的女儿，怎么可能找不到优秀的男朋友呢？至今我还有他的朋友圈，还是秀恩爱好吧，你们是遇到真爱了，让我又相信真爱了）这是一个题外话。

    他在我这里上班期间很优秀，什么事情都不用你担心，但是也是他决定了的事情，你也改变不了就好，比如说他说他要走真的要走，那就提前一个月辞工走吧。

    之前我就在想，他如果不谈恋爱的话，肯定也是个喜欢男生的一个男的，我不是说我对这些方面有排斥啊，我只是羡慕有不一样的爱情。

    因为他身边的朋友都是这样的，而且经常下来吃粉的一个帅哥。每天从我的店门口过就是标配耳机。人家的工衣都是正常穿，他是直接把工衣的短袖当成背心穿。

    然后带一个金丝的眼镜，走路屌屌的。

    拽的跟250万一样的。不过后面跟他熟了，做朋友了之后，感觉又不一样了。

    在我这个伙伴没有入职之前，他是来我这里吃过几次粉，也因为特殊的跟别人一样，所以我就有留意到他，但是我真的真的真的也是因为他，我才真正认识到他的不一样。

    对，没错，她是有男朋友的人，而且她男朋友是我跟他认识了两三个月之后就是玩的很好了，什么都聊了，就开始介绍他男朋友给我认识。

    刚好那段时间我又在迷泰剧啊，还有那种耽美呀。我就觉得这种爱情不是说... -->>
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